Novità! Alchemy Night, dal 7 maggio, una proposta riservata al martedì sera
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04 Mag Novità! Alchemy Night, dal 7 maggio, una proposta riservata al martedì sera

 “Quando due elementi si fondono in un unico legame, è qualcosa di magico. È alchimia.”
La connessione che si crea quando si sposa il vino migliore a ogni portata, è estasi per i nostri sensi. Gusto e olfatto non sono mai stati così in simbiosi.

 

Vino abbinato: rosé Sunset Ksara
Profumo: sentori di frutta e fiori, equilibrato, fresco, di giusta acidità e mineralità.
Da accompagnare alle portate per pulire il palato.

Moussaka di melanzane al forno con cipolla e pomodoro
Sambusek di verdura – fagottino ripieno di formaggio e verdure
Hummus con kefta di manzo – crema a base di ceci e sesamo

Vino abbinato: calice di 7 Cèpages Cave Kouroum
Profumo: al naso frutti rossi maturi, al palato corposo, secco e tannini maturi.
Per contrastare e dare equilibrio alla carne.

Riso basmati al profumo di cannella e pinoli

Spiedo di bocconcini di pollo marinati alle spezie mediorientali

Insalata fattush – lattuga, cetrioli, cipolla, pane arabo tostato,
pomodorini e coriandolo

Vino abbinato: Moscato

Baklawa di pistacchio

Spettacolo di danza del ventre dalle ore 22.00
Menu a prezzo fisso solo al martedì
€35 a persona

 

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